離乳食が終わって大人と同じ食事に移行するまでの間の食事を「幼児食」と言います。幼児食の時期は、子どもが食べることに興味を持って、食事の正しい習慣を身に付ける大切な時です。
それだけでなく、子どもに適切に食材の味を経験させ、成長してからの偏食を防ぐためにも重要な時期です。
幼児食の食事を何を与えれば良いのか、不安に思う必要はありません。幼児食に関しての資格があり、幼児食について学べるからです。
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日本安全食料料理協会（JSFCA）主催「幼児食マイスター」とは？
育ち盛りの子どもの筋肉や骨の成長を促進させ、脳の発達を助ける食事について正しい知識についての資格が、日本安全食料料理協会（JSFCA）主催の「幼児食マイスター」（https://www.asc-jp.com/test/youjisyoku/）の資格です。
子どもの成長に合わせ、栄養バランスが整えられたメニューを作れる知識、離乳食から幼児食に移行する時期、幼児食に向く食材といった知識を持つ人に与えられる資格です。
この資格を取得することで、食物アレルギーによるじんましんや発赤、かゆみ、ショック症状を伴うアナフィラキシーについての予防や対処法も身に付け。また、子どもの手づかみ食べや遊び食べのしつけができるようになります。
「幼児食マイスター」の概要を見てみよう！
「幼児食マイスター」は日本安全食料料理協会（JSFCA）が主催していますが、試験は年に6回（偶数月）に実施されています。受験資格は特にないので誰でも受験することができます。
受験料の費用は、税込み10,000円です。インターネットで申し込みをし、在宅で受験することができます。合格するには70％以上の評価が必要です。子育て中の人に必要な知識の内容のため、勉強しやすい資格と評判です。
「幼児食マイスター」の資格を取得するメリット
「幼児食マイスター」の資格を取得することで、好き嫌いのない子どもに育てられるというメリットがあります。さらに、保護者を対象に、自治体や地域で幼児食についての講師活動をすることも可能です。
飲食関係の仕事をしている人は、幼児向けのメニューを考えて売り上げに貢献も出来るでしょう。教育現場で働いている人は、子どもの食事について悩んでいる保護者にアドバイスをしたり、食物アレルギーの対処法に役立てられるのもメリットです。
このように、「幼児食マイスター」の資格を取得することによって、活躍の場を広げられるでしょう。
まとめ
日本安全食料料理協会（JSFCA）主催「幼児食マイスター」の資格を取得して、子育てや仕事に活かしてみてはいかがでしょうか？
